Nelle parole del suo management Vivant è un ecosistema smart. Ma è un concetto che va spiegato, partendo dall’inizio: l’azienda taiwanese, pioniera nella tecnologia di controllo della temperatura del vino, entra nel mercato europeo con tre diversi prodotti, Titan, Venus, Lyra Silver, e un’app, VIVANT Wine, che rispondono alla missione della proprietà di unire tecnologia […]
È tutt’ora famoso Salt Bae, all’anagrafe Nusret Gökçe, per il suo gesto virale, atletico direbbero coloro che si occupano di sport, quello di gettare il sale sulle pietanze cucinate in uno dei sui ristoranti sparsi in quasi tutto il mondo. Chi non lo ricorda, e chi dimentica quel particolare movimento? È ora, sono passati più […]
La Maison Krug, fondata a Reims nel 1843, è fiera di presentare Every Note Counts, un incontro tra due visioni che non ammettono compromessi: quella di Julie Cavil, Chef de Caves di Krug, e del compositore, pianista e produttore Max Richter, un artista che trascende i generi. Quest’ultimo capitolo del viaggio musicale di Krug è […]
Tra le pieghe silenziose dell’inverno, poco fuori Brunico, si nasconde un rifugio disegnato per chi desidera perdersi, letteralmente, nel tempo, dedicandosi all’otium creativo, con stile. Un’enclave di silenzio e stupore. Tutto intorno, il sentore della legna bruciata dai camini come racconto olfattivo dell’intimità familiare, chiave per un’esperienza di placida introspezione che scandisce la stagione. Un […]
Testo di Francesca Lotta Lusso, lifestyle, agilità, scalabilità, comfort per il cliente, benessere a 360 gradi, experience, rispetto per le tradizioni locali, interazione con la burocrazia come sfida per aumentare le performance: queste le principali keywords di Kerten Hospitality, nelle parole della sua CEO Marloes Knippenberg, incontrata per una chiacchierata a ITHIC, evento capitolino d’incontro […]
Ci sono luoghi che profumano di storia e altri che sanno di futuro. “Casa Motta”, come l’ha chiamata lo stesso chef Bruno Barbieri durante la presentazione della nuova collezione Natale 2025, è un po’ l’una e un po’ l’altra cosa. Un tempo sospeso tra la dolcezza della memoria e l’ardore dell’invenzione, dove il panettone, simbolo […]
Allegrini Wine Distribution è il ramo dedicato alla selezione e distribuzione di vini che condividono la filosofia della famiglia: qualità, autenticità e rispetto per il territorio. Nato nel 2018 e riorganizzato nel 2024 con l’ingresso di Matteo Allegrini, il progetto si è evoluto in una rete di produttori italiani e francesi accomunati da valori condivisi […]
Personaggio perlomeno particolare Carlo Mollino. Di lui, architetto, designer, fotografo, maestro di sci, appassionato di velocità, montagna, belle donne e amante della vita, protagonista a modo suo del Novecento italiano, sperimentatore di linguaggi si è detto e scritto molto ma dopo la sua scomparsa, avvenuta nel 1973; prima di allora era quasi dimenticato, o del […]
Le nuove frontiere del pairing raccontano, in linea generale, della volontà di stupire: si ragiona per assonanze e per contrasti, ma il più delle volte c’è la precisa volontà di sorprendere il palato dei commensali. Poi però c’è il paring tradizionale e rigoroso, quello delle complicità, delle raffinatezze e degli incontri indovinati e, in questo […]
Champagne Bollinger svela con orgoglio la Special Cuvée 007 Limited Edition, un omaggio a una delle collaborazioni più longeve del cinema. Questa edizione esclusiva unisce la Special Cuvée, firma di Champagne Bollinger, allo stile audace e inconfondibile di 007, celebrando oltre 45 anni come Champagne ufficiale di James Bond. Questa alleanza leggendaria iniziò nel 1979 […]
Il termine Mezè affonda le sue radici nel persiano “mazze”, parola che racchiude il senso profondo di gusto, sapore, condimento. È molto più di un semplice pasto: è un rituale che celebra la convivialità attraverso una serie di antipasti. Piccoli assaggi che raccontano storie di terre lontane e che parlano la lingua del mediterraneo, e […]
Testo di Alessandra Vittoria Pegrassi Sono le strade di traverso a svelare sovente le gioie inattese, i passi fuori asse che sorprendono più di ogni programma. Sono quelle deviazioni che ridanno respiro al paesaggio, affinano lo sguardo, fanno tacere il rumore lieve, e preparano l’animo all’incontro. E proprio oltre il tracciato consueto, precisamente ai […]
Comodità, comfort, flessibilità: ecco le tre parole d’ordine per una vacanza in famiglia. Per chi si muove con i bambini godere di una vacanza perfetta significa proprio trovare il giusto (spesso difficile) equilibrio tra comodità, libertà e servizi su misura. Naturalmente i family hotel, tarati proprio sulle esigenze dei più piccoli, consentono ai genitori di […]
C’è una forma di turismo che vuole lasciare un impatto positivo sul territorio, mediante azioni in favore della comunità locale: è il cosiddetto turismo rigenerativo. Se l’ecoturismo cerca forme di viaggio rispettose dell’ecosistema, questo modello va oltre e s’impegna a generare valore, restituendo qualcosa alle comunità coinvolte. L’importanza del capitale umano La sostenibilità, dunque, […]
Nel nome, il tutto. Basilare è l’idea che non c’era di Luisa Barbieri, imprenditrice veneta attenta alla cura per la persona e al benessere psicofisico. Certo, di prodotti per la cura di sé del genere di alta gamma ce ne sono diversi ma, si sa, occorre distinguersi nel segno di purezza, qualità e, ancor di più, […]
Settembre a Chia porta con sé un vento leggero che profuma di macchia mediterranea e pini marittimi, il mare si stende calmo e la luce del pomeriggio illumina il Veridia Resort, un complesso elegante che si affaccia sulla Baia di Chia. Immerso tra giardini rigogliosi e dolci colline, il resort si integra armoniosamente con il […]
Il 24 Ottobre, in occasione della Giornata Mondiale dello Champagne, Ruinart celebra l’eleganza, l’eccellenza e l’arte del savoir-faire che da sempre contraddistinguono la più antica Maison de Champagne. Durante questa giornata simbolica dedicata alle bollicine più iconiche al mondo, Ruinart invita appassionati e intenditori a riscoprire il piacere autentico dello champagne, simbolo di convivialità, eleganza e art […]
Nel cuore della scena gastronomica milanese, IYO rappresenta da quasi vent’anni un caso emblematico di trasformazione culturale. Aperto nel 2007 da Claudio Liu, imprenditore e profondo conoscitore del gusto contemporaneo, IYO è stato il primo ristorante di sushi innovativo e cucina di ispirazione giapponese in Italia a ricevere la stella Michelin, e rimane tuttora l’unico […]
È tutt’ora famoso Salt Bae, all’anagrafe Nusret Gökçe, per il suo gesto virale, atletico direbbero coloro che si occupano di sport, quello di gettare il sale sulle pietanze cucinate in uno dei sui ristoranti sparsi in quasi tutto il mondo. Chi non lo ricorda, e chi dimentica quel particolare movimento? È ora, sono passati più […]
Non poteva trovare regalo migliore per festeggiare i dieci anni d’attività: Locale Firenze – il cocktail bar nel cuore del centro storico gigliato aperto nel 2015 e in breve diventato luogo di culto per appassionati di mixology, tra guest internazionali e cene a quattro mani – si è appena visto attribuire la 22° piazza nel […]
Venezia ha i suoi segreti, e alcuni si svelano solo a chi sa ascoltare. Nel Canal Grande, dove l’acqua riflette secoli di bellezza, sorge Aman Venice: non un semplice hotel, ma un’esperienza sospesa tra arte, storia e contemplazione. Ospitato nel seicentesco Palazzo Papadopoli, uno degli edifici più aristocratici della Serenissima, questo rifugio custodisce l’eredità di […]
Primavera, estate, autunno, inverno… e ancora primavera. Se ripenso ai recenti tre giorni passati ad Arabba, il principale centro della valle del Fodom ai piedi dell’imponente e austero massiccio del Sella, nel cuore delle Dolomiti, mi viene in mente il meraviglioso e intimista film del 2003 del compianto regista e sceneggiatore sudcoreano Kim Ki-duk. Richiami […]
Nel nome, il tutto. Basilare è l’idea che non c’era di Luisa Barbieri, imprenditrice veneta attenta alla cura per la persona e al benessere psicofisico. Certo, di prodotti per la cura di sé del genere di alta gamma ce ne sono diversi ma, si sa, occorre distinguersi nel segno di purezza, qualità e, ancor di più, […]
Il piumino senza maniche, noto anche come smanicato, ha subito una notevole trasformazione nel corso degli anni. Nato come capo tecnico destinato principalmente agli alpinisti e agli appassionati di attività all’aria aperta, oggi è diventato un elemento imprescindibile anche nel guardaroba di chi segue le tendenze della moda. Non solo capo di abbigliamento sportivo, il […]
Il sole accende di riflessi dorati la pietra delle Piramidi. Pochi passi più in là, un edificio di vetro ed acciaio, dalle linee moderne ed avveniristiche, sfida la gravità e spalanca le sue porte al mondo. È il Grand Egyptian Museum (GEM), il nuovo cuore pulsante dei faraoni. Il più grande museo al mondo mai […]
Torna in Piemonte Partesa, azienda leader in Italia nei servizi di vendita, distribuzione, consulenza e formazione per il canale Ho.Re.Ca., che sta proseguendo il giro del Paese con i suoi Wine Lab, gli incontri itineranti tra gli operatori del fuoricasa e i produttori partner, selezionati ad ogni tappa tra le oltre 130 cantine da Italia, […]
